Půst byl v minulosti velmi rozšířen. Lidská společnost ho zná už celá tisíciletí, ale v posledních desetiletích jako bychom na něj už zapomněli. Přitom právě v dnešní konzumní době, kdy setrvale roste počet lidí s nadváhou a cukrovkou 2. typu, můžeme využít jeho léčebných účinků v boji s různými zdravotními obtížemi. Vynechání jídla po určitou dobu je opravdovou výzvou. Snídáme, svačíme, obědváme, zase svačíme, večeříme a někdy ledničku otevíráme i v noci. Ale co kdybyste zkusili jít proti proudu, alespoň na chvíli nejedli a počkali, co to s vámi udělá? Kanadský nefrolog Jason Fung v knize Kompletní průvodce půstem popisuje vše, co by vás mohlo v souvislosti s tímto tématem zajímat. Představuje různé druhy půstů (krátkodobé i ty dlouhodobé), přičemž zdůrazňuje jejich variabilitu, díky níž si každý člověk může zvolit režim, který mu bude vyhovovat. Nikdo nemusí být vězněm svého půstu. Na základě klinických studií i vlastních zkušeností Fung vyvrací zažité přesvědčení, že cukrovka 2. typu je chronické progresivní onemocnění, které se postupem času zhoršuje a lze ho mít pod kontrolou jen s pomocí větších a větších dávek léků. Uvádí řadu zajímavých příběhů pacientů, kteří s cukrovkou 2. typu žili mnoho let a díky postnímu režimu dokázali s touto vážnou nemocí během pár měsíců úspěšně zatočit. Kromě toho vás přesvědčí, že