Jamie zařizuje restauraci, která slouží také jako škola mladých kuchařů. U Jamieho v kuchyni je dokonalým průvodcem pro lidi, kterým chutná dobré jídlo a rádi vaří. Je plná srozumitelných, praktických rad a nápadů. Obsahuje také 100 zcela nových receptů z kuchařského kursu i jídelního lístku Jamieho restaurace. Jamie přistupuje k vaření otevřeně a nenuceně. Nová kuchařka není složitá, obtěžkaná fakty, čísly a technologickými postupy. Jamie vás v ni provede různými způsoby přípravy jídel - od blanšírování a vařeni přes grilování až k dušení. Čtenáře povzbuzuje k sebevědomí, k nezávislosti, k radosti z práce a - což je nejdůležitější - také k převzetí vůdčí role ve vlastní kuchyni. Projděte si jeho rady a tipy pro další úpravy receptů, nechte se inspirovat při nákupech. Naučte se poznat, co je kvalitní, co je právě nejchutnější a co stojí za zkoušku. Budete mít pocit, jako by Jamie stál v kuchyni vedle vás a nenápadně udílel cenné rady, upozorňoval na složitá místa a učil vás šikovné triky, které pomohou připravit opravdu úžasné pokrmy. V krátké chvíli vám předá spousty nových nápadů, ale nabídne i možnosti, jak šikovně pozměnit stará a oblíbená jídla.