Udírny a uzení

maso - masné výrobky - ryby

Egon Binder

Brožovaná bez přebalu lesklá

EAN:9788024712611

Značka: GRADA

Varianta: Kniha 152 Kč

Zboží máme skladem. Expedujeme nejpozději druhý pracovní den.

Dostupnost: IHNED odesíláme

27 ks skladem Zobrazit dostupný počet ks

Běžná cena: 179 Kč

Vaše cena: 152 Kč

Hlídat pokles ceny

Přidat do seznamu přání

Běžná cena: 179 Kč

Vaše cena: 152 Kč

Množství:

1 hodnocení | přidat vlastní hodnocení

Grilování

Informace o sortimentu

Podnázev	maso - masné výrobky - ryby
Druh sortimentu	Kniha
Autor	Egon Binder
Značka	GRADA
V prodeji od	20.04.2005
Rok vydání	2005
Pořadí vydání	1. vydání
Rozměry	13.2 x 19.0 x 0.5 cm
Hmotnost	0.15 kg
Vazba	Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran	112
Poslední dotisk	02/2021
ISBN	80-247-1261-X
EAN	9788024712611
Interní kód	0052362
Produktový manažer	Martina Křístková (martina.kristkova@knihcentrum.cz)

Anotace

Informace o sortimentu

recenze (1)

Ceny dopravy

Vývoj ceny

Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.