Slovo dieta pochází z latinského slova diaeta a řeckého diaita, což znamená „způsob života“ či „životospráva“. Nikoli tedy to, co člověk činí po dva, tři měsíce a pak přestane, ale způsob, jakým se člověk stravuje neustále. A to je právě to, jak je potřeba dietu chápat, protože jedině tudy vede cesta k úspěchu. Při tomto pomyšlení se jistě mnozí z vás zachvějí hrůzou. Celý život trpět pocitem hladu? Nesmět si už nikdy dopřát oblíbené pochoutky? Neustále se omezovat a trápit se? Ano, tohle vyžaduje naprostá většina diet. Je načase, abychom si přiznali, že tyto „běžné“ diety nefungují. Jejich hlavní slabinou je to, že se zaměřují pouze na snižování příjmu kalorií. Je sice pravda, že k nárůstu váhy dochází proto, že přijímáme více kalorií, než vydáme tělesným pohybem a všemi metabolickými funkcemi, ale do oblasti mýtů už patří to, že jediným způsobem, jak snížit váhu je omezit příjem kalorií. Především bychom se měli zamyslet nad tím, co vlastně jíme. Skladba typického současného jídelníčku je nevhodná a nezdravá. Dlouhodobě skladované, chemicky upravené potraviny, zvýšený příjem sacharidů a živočišných tuků způsobuje nejen potíže s obezitou, ale především zdravotní problémy.