Slané pečení vychválí bryndzu
A kdo má rád slané pečení, zajásá. Mnoho těchto receptů by se dalo zařadit i do svačinek do školy pro děti. Někdy lze brynzdu nahradit třeba i jiným sýrem, o tom žádná. Popravdě toto pečení a celá kniha mne inspirovala k různým pokusům a vlastním předělávkám receptu.
Musím však říci, že u některých receptů mi vycházely výsledky trochu jinak, jakoby nebylo v souladu množství a třeba u karamelového řezu bylo krému nějak málo. Ale celkově pokud si recept dobře přečtete, případně upravíte i podle svých zkušeností, tak se nemůžete splést. Vzala jsem tyto recepty jako inspirativní, mnohé se mi připomněly, protože byly dávno zapomenuté.
Tvarohové buchty, řezy… řezy vitacit! Různé krémy, želatinové polevy, které lze pak kombinovat i s dalšími řezy. Navíc na krémy tu najdete speciální část, ve které se můžete naučit správné tvoření krému…
A samozřejmě beránci…. Koláče, kynuté těsto.
Kalendářový formát je skvělý pro samotné pečení, postaví se na stůl a všechno máte pěkně na očích!
A je to báječný dárek! Krásné je i grafické zpracování, které lahodí oku a je naprosto netypické!
Autor: Renata Petříčková
